森公美子 おせち

森公美子プロデュースおせち料理

2021年の森クミプロデュースのおせち料理は3種類！

全36品目の一段重と三段重、全39品目の四段重。

今年は、森公美子プロデュースおせち10周年特別企画として、海の幸、山の幸、肉の幸を贅沢に使用した豪勢なおせち。

10月25日までに予約すると、早割でお得です！

 

一段重（2～3人前）

【一押しの逸品】
●鶏の七福巻
鶏モモ肉、人参、牛蒡、アスパラ、パプリカ黄、レンコン、椎茸の7種類の具材を使った八幡巻きです。出汁に鯵子を使用しております。
●ローストポーク黒糖風味
鹿児島県産の豚モモ肉を秘伝のタレに数日間漬け込み、黒糖と黒胡椒をすり込みロースターでじっくり焼きあげたローストポークです。
●日向夏ゼリー
宮崎産の日向夏柑を使用し、果肉部分をを絞りゼリー状に固めた果汁を皮の部分に流し込んだフルーツ感覚の食材です。

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四段重（3～4人前）

日テレ7で10年間人気NO1のおせち

【一押しの逸品】
●かにグラタン
ホワイトソースにかに味噌を混ぜ込むことで、かにの風味とコクが生地になじみ、蟹フレーク（ほぐし身）とカニカマで色目を整えて、上に花咲ガニの棒肉をトッピングして華やかに仕上げました。
●七福きぬた巻
こはだ、紅ずわい、人参、アスパラ、錦糸卵、赤パプリカを大根で巻き上げたきぬた巻になります。柚子風味の酢に漬け込みました。
●の巻 海老
卵白を使用したしっとりふわふわの生地で海老入りの身を巻きあげて仕上げました。

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三段重（3～4人前）

【一押しの逸品】
●焼帆立
帆立にタレを絡めて焼き上げました。甘辛いタレと帆立の旨味が噛むごとにじゅわっと染み出ます。
●ビーフテリーヌ
牛肉を主原料にした角芯を、豚網脂、ホウレン草と鶏肉の練り肉で巻き上げました。ほうれん草のグリーン色に、豚網脂が目立ち高級感が増します。柚子皮を使用していますのであっさりとした香りが、ビーフ香味と良く合っています。
●渋皮栗甘露煮
渋皮が付いていることで栗の風味が逃げず非常に風味豊かな甘露煮です。

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・お届け日：2020年12月30日(時間指定不可) 【冷凍】
・ご変更受付・キャンセル：2020年12月6日(日)までとなります。
・賞味期限：2021年1月31日（冷凍の状態で）

詳しくはこちらで→森公美子プロデュースおせち・日テレ７楽天ショップ